ブラックベリーの収穫　I finally harvested my awaited blackberries!

【ブラックベリーを初収穫】

去年植えたブラックベリーを初収穫しました♪

酸っぱくて美味しい

酸っぱいの苦手な方は無理ですね

ブラックベリーは、2年目から収穫できます。

今年はちょっとだけ。

3年目から、本番

今年は葉と実と両方を収穫しています。

実は僅かなので、葉を収穫

ブラックベリーの葉を乾燥させたブラックベリーリーフのハーブティーは、デトックス作用、アンチエンジング効果があると言われています。

フラボノイド、ポリフェノール、タンニンなどが豊富

ブラックベリーの実も、アントシアニンやポリフェノールが豊富で、抗酸化成分であるサリチル酸・エラグ酸・タンニン・カテキン・エピカテキンなどが含まれています。 エラグ酸には強力な抗酸化作用があり、シミやそばかすなどの原因を抑え、メラニンの沈着を防ぐ美白効果も期待できます。

目の機能を向上させ、眼精疲労・白内障や緑内障の予防も期待できます

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